Crémerie - Bar à fromages
11 place des patiniers - 59000 Lille
280 av. de Dunkerque - 59130 Lambersart

  • Faugères - Binet et Jacquet - Réserve

Faugères - Binet et Jacquet - Réserve

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La cuvée "Réserve" du domaine est un assemblage de Grenache, Syrah, Carignan et Mourvèdre. Il est élevé deux ans en barrique de chêne français mais au palais, le bois y est très discret. Elégant, puissant et complexe à la fois, ce vin rouge aura besoin de "respirer" avant de le glisser en bouche. Les fruits noirs sont très présents ainsi que des notes réglissées et minérales. Ces dernières donneront une grande fraîcheur en fin de bouche. Il peut être dégusté avec des tommes de chèvre ou de brebis avec du caractère type Col del Fach, Rocher de Séverac voire Tommette basque. L'association avec un Brie de Melun affiné peut également être du plus bel effet. La Crémerie Delassic vous propose également d'autres vins pour accompagner les fromages.

Disponibilité : En stock

22,00 €
/ bouteille

Les vins du Domaine Binet-Jacquet sont des vins de terroir dont les vignobles se situent dans le sud de la France à l'ouest de Béziers. Les vignes du domaine ont été plantées entre les plaines longeant la Méditerranée et les versants sud des Cévennes.

Le vent du nord rafraîchit naturellement les raisins l'été. Ce qui confère aux grappes arômes et finesse. Ce domaine créé en 1999 par deux amis, Pierre Jacquet et Olivier Binet, a dû attendre 2006 pour sortir sa première cuvée.

source: www.binet-jacquet.com

Appellation Faugères
Domaine Domaine Binet et Jacquet
Cuvée Réserve
Encépagement Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre
Producteur Olivier Binet et Pierre Jacquet
Conseils Gustatifs Il peut être dégusté avec des tommes de chèvre ou de brebis avec du caractère type Col del Fach, Rocher de Séverac voire Tommette basque. L'association avec un Brie de Melun affiné peut également être du plus bel effet.
Contenance 75cl
Vente par : bouteille

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Prix
LIvraison
Qualité du fromage