Crémerie - Bar à fromages
11 place des patiniers - 59000 Lille
280 av. de Dunkerque - 59130 Lambersart

  • Tomme Crayeuse - 250g
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Tomme Crayeuse - 250g

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La croûte brun-gris de ce fromage peut évoluer vers le jaune en étant davantage affinée. Sous sa petite épaisseur, la Tomme Crayeuse révèle un cœur à la fois moelleux, fondant et… crayeux. Gourmand paradoxe !

Disponibilité : En stock

6,70 €
/ pour 250gr

Fabrication

La Tomme Crayeuse est fabriquée à partir de lait cru de vache. Elle est affinée deux mois minimum en cave humide et présente un taux de matière de 24% sur le produit fini.

Type de lait Vache
Famille Pâte Pressée Non Cuite
Conservation Dans la partie la moins froide du réfrigérateur, Dans son emballage
Force du fromage Médium
Texture du fromage Fondant
Aire Géographique Rhône-Alpes (Savoie)
Ordre de dégustation Au milieu du plateau
Vente par : pour 250gr

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LIvraison
Qualité du fromage
Prix