Crémerie - Bar à fromages
11 place des patiniers - 59000 Lille

  • Rocher de Séverac - 250g
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Rocher de Séverac - 250g

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Cette tommette au lait cru et entier de brebis est un concentré de ce que la brebis peut offrir de meilleur: longueur en bouche, saveur ovine, souplesse de la pâte et rondeur. La croûte en plus, ce sont des arômes rustiques qui titillent le nez et les papilles.


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Fabrication

Le Rocher de Séverac est fabriqué à partir de lait cru de brebis puis est affiné en cave humide quelques semaines dans l'Aveyron.

Type de lait Brebis
Famille Pâte Pressée Non Cuite
Conservation Dans la partie la moins froide du réfrigérateur, Dans son emballage, Dans une cave à fromage
Force du fromage Médium
Texture du fromage Sec
Aire Géographique Aveyron
Ordre de dégustation Au milieu du plateau
Vente par : pour 250gr

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Qualité du fromage
Prix
LIvraison