Crémerie - Bar à fromages
11 place des patiniers - 59000 Lille

  • Tomme Corse - 250g
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Tomme Corse - 250g

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Ce fromage à croûte granuleuse ressemble à l'Ossau-Iraty mais présente tout de même des teintes grises et blanches. Sous cette croûte, un cœur parfumé et un goût cuivré et pimenté offrent un voyage gustatif sur l'Île de Beauté.

Disponibilité : En stock

11,10 €
/ pour 250gr

Fabrication

La Tomme Corse est fabriqué à partir de lait de brebis. Le caillé est emprésuré et l'ensemencement naturel.

Son affinage dure de trois mois à un an dans une cave humide (85%) dont la température s'élève à 12°C.

Type de lait Brebis
Famille Pâte Pressée Non Cuite
Conservation Dans la partie la moins froide du réfrigérateur, Dans son emballage
Force du fromage Médium
Texture du fromage Souple
Aire Géographique Corse
Ordre de dégustation Au milieu du plateau
Vente par : pour 250gr

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LIvraison
Qualité du fromage
Prix